Pronto llegará el invierno y con él las matanzas, un rito anual de las gentes que habitan en el mundo rural. Antiguamente la matanza del cerdo era esencial porque proveía a las familias de alimento para todo el año, … Continue reading
El aceite de oliva es el zumo o jugo oleoso extraído por prensado en frío de la aceituna, fruto del olivo; es de color dorado o verdoso, denso y de aroma perfumado. La palabra aceite deriva del nombre árabe … Continue reading